지난 포스팅에서는 마리아정 레시피에서의 돌잔치 전체적인 분위기에 대해 포스팅했는데, 오늘은 마리아정 레피시의 케이터링 음식에 대해 리뷰하려고 합니다.
돌잔치 음식은 기본적으로 코스 요리로 제공되며, 메인 메뉴는 '안심 스테이크'와 '갈비찜' 중에서 선택할 수 있습니다.
저희 가족 중에 고기를 안 드시는 채식주의자 분이 계셔서 혹시 고기 아닌 요리로도 제공이 가능한지 여쭤봤는데 가능하다고 하셔서 1명만 안심 스테이크 대신 연어 스테이크로 제공해 주셨습니다.
'마리아정 레시피' 돌잔치 코스요리 음식 메뉴
기본적으로 코스요리가 있고 메인 메뉴를 선택할 수 있는데, 저희는 '안심 스테이크'를 선택했습니다.
코스는 아래 순서대로 제공됩니다.
- 양송이 수프
- 랍스터테일 블랙빈샐러드
- 문어카르파초
- 전복버터구이
- 스파이시소스 대구살구이
- 안심스테이크와 구운 야채
- 디저트와 커피
'마리아정 레시피' 돌잔치 음식 후기
돌잔치로 정신없는 와중에 찍은 사진들이라 사진의 퀄리티가 별로 좋지는 않을 수 있습니다.
스타터인 양송이 수프입니다.
랍스터테일 블랙빈 샐러드입니다. 랍스터테일과 옆에 새우 한 마리도 추가로 있습니다. 랍스터테일은 역시나 탱탱한 살에 감칠맛이 좋았고, 샐러드 소스가 상큼하고 맛있습니다.
문어 카르파초입니다. 이것도 소스가 상큼하니 맛있습니다. 문어도 부드럽게 잘 삶아졌습니다.
전복버터구이입니다. 역시 전복과 버터는 옳죠. 파채랑도 잘 어울립니다. 옆에 빨간 건 후추일까요? 궁금해서 먹어봤는데 통후추 같기도 했는데 정확히 잘 기억이 안 납니다. 저희 식사하면서 랑랑이 맘마도 함께 먹이고 있었거든요.
스파이시소스 대구살구이입니다. 약간 칠리소스 같은 매콤한 소스에 대구살을 튀기듯이 구웠는데 맛있었습니다.
메인 메뉴인 안심스테이크와 구운 야채입니다. 개인적으로 스테이크는 미디엄으로 먹는 걸 선호하지만, 아무래도 일괄 메뉴이다 보니 안심스테이크는 잘 익혀져 나왔는데도 질기지 않고 부드럽고 맛있었습니다.
마지막 디저트와 커피입니다. 디저트로는 마카롱과 딸기, 초콜릿케이크가 나왔습니다. 달달한 디저트와 따뜻한 드립커피와의 어울림은 최고입니다.
'마리아정 레시피' 돌잔치 음식 총평
전체적으로 굉장히 고급진 재료들로 이뤄진 깔끔하고 정갈한 코스요리입니다. 특히 채식주의자분도 배려해 주셔서 따로 메뉴 제공도 해주신 부분이 너무 좋았습니다.
아무래도 대표님이 케이터링을 전문으로 하시는 분이라 그런지 음식에 신경을 많이 쓴 느낌이 나서 가족분들께 좋은 음식을 대접하는 느낌이라 좋았습니다.
돌잔치나 소규모 행사 등을 하시는 분들께 추천드립니다.
마리아정 레시피 돌잔치 분위기 후기는 아래 포스팅 참고해 주세요.
2023.01.31 - [육아] - 과천 '마리아정 레시피' 소규모 돌잔치 후기
과천 '마리아정 레시피' 소규모 돌잔치 후기
어느덧 랑랑이가 돌을 맞이하여 가족들끼리 모여서 소규모로 식사하는 돌잔치를 진행하려고 준비했습니다. 여기저기 찾아보다가 과천에 있는 '마리아정 레시피'에서 진행하기로 했습니다. 마
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마리아정 레시피 · 경기도 과천시 문원동 대공원나들길 63
★★★★☆ · 카페
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