얼마 전 간단히 한잔하기 위해 단골집인 미금역 근처 야타이 오뎅바에 가서 생맥주를 한잔 하는데, 앞 테이블에 손님들이 새로워 보이는 '센 사케'를 주문해서 저희도 궁금해서 주문해 보기로 했습니다.
야타이 오뎅바 관련 후기는 아래 링크를 참고해 주세요.
2022.12.13 - [먹고 마시고 즐기기/맛집] - [분당/미금역] 분위기 좋은 오뎅바 '야타이' 방문 후기
센 사케(SEN sake) 도수, 용량, 가격 정보
기본적으로 청주이고 도수도 13.5%로 일반적인 사케의 도수입니다. 소주보단 도수가 낮고요.
원재료는 나름 깔끔한 편인데 단맛을 내기 위해 물엿을 넣었습니다.
- 종류: 청주
- 도수: 13.5%
- 용량: 300ml
- 원재료명: 정제수, 쌀, 양조알콜(주정), 쌀국, 물엿
- 오뎅바 가격: 8,000원 (편의점이나 대형마트에서는 2,500~3,500원 정도로 저렴하게 구매가 가능하다고 합니다.)
센 사케(SEN sake) 원산지
사실 일본 술이면 방사능이 좀 걱정되는 부분이 있어서 제조사의 위치와 생산지에 대해 알아보았습니다.
일단 제조사 회사의 위치는 '도야마현'으로 후쿠시마와는 거리가 있긴 했습니다만, 검색해 보니 제조가 후쿠시마에서 된다는 얘기가 있어서 조금 더 조사를 해보았습니다.
Chat GPT에 센 사케 원산지에 대해 알아보았더니, 후쿠시마현에서 생산하는 게 유명하다고 하고 생산지는 일본 전역에서 생산되고 있다고 합니다. 뭐 방사능 검사는 해서 판매하겠지만 이 사실을 알고 나니 더 먹기는 찜찜해졌습니다.
센 사케(SEN sake) 맛
색깔은 투명하지만 은은한 미색을 띱니다.
향을 보니 청주 특유의 쌀 향이 납니다.
맛을 살짝 보니 맛이 세지 않고 부드러운 편입니다. 사케를 많이 마셔보지는 않았지만 확실히 향도 적고 부드러운 편이라고 느껴집니다. 소주랑 비교하면 굉장히 부드럽고 도수가 약한 것이 느껴집니다.
안주로는 새우튀김을 주문했는데, 튀김과 잘 어울리는 맛이었습니다. 튀김의 기름기를 싹 잡아주는 맛이랄까요.
사케 관련 얘기는 아니지만 야타이의 새우튀김은 크고 맛있습니다. 오이와 야채도 조금 같이 나오는데 이것들과 먹으면 더욱 깔끔하고 맛있습니다. 함께 나오는 소스도 맛있습니다.
센 사케(SEN sake) 총평
사케이긴 하지만 향이 세지 않고 맛도 약해서 사케를 처음 접하시는 분들께 추천드립니다. 소주에 비해서는 도수도 낮고 알코올향도 확실히 적어서 부드럽게 마시기 좋은 사케입니다.
다만 원래 사케를 좋아하시는 분들이라면 향도 적고 깊은 맛이 덜하기 때문에 특징 없는 사케라고 느낄 수 있을 것 같습니다.
다만 유명한 센 사케의 원산지가 후쿠시마라고 하니, 저는 더 이상 굳이 찾아서 마시지는 않을 것 같습니다. 대신 별빛청하나 찾아마셔야겠네요.
'먹고 마시고 즐기기(내돈내산) > 술 리뷰' 카테고리의 다른 글
| 신상 켈리 맥주 vs 테라 맥주 비교 리뷰 (71) | 2023.05.04 |
|---|---|
| 신상 맥주 '켈리' 시음 후기(손석구 광고 라거 맥주) (77) | 2023.04.23 |
| 달달한 밀맥주 '호가든 로제(Hoegaarden Rosee)' 시음 후기 (49) | 2023.03.12 |
| CU 프리미엄 증류식 소주 '빛32오크' 증류주 시음 후기(feat. 하이볼) (82) | 2023.03.01 |
| 신상 맥주 알딸딸 딸기맥주 2종(딸기 헬레스, 딸기 셀처) 후기 (62) | 2023.02.15 |