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점심시간에 건강하게 한 끼 먹기 위해 '훅트포케(HOOKED) 선릉점'에 방문했습니다. 매장 내부는 넓지 않은데 사람들이 이미 가득 차서 포장해서 먹었습니다.
하와이어로 '자르다 또는 썰다'라는 뜻인 포케는
다양한 해산물, 곡류, 채소, 과일 등을 취향대로 골라먹는 파워 푸드입니다.
본래 생 참치의 자투리 부분을 어부들이 툭툭 토막 내어 현지 해초와 견과류를 섞은 것에 비롯되어
탄생했다고 알려지며, 1940년대 2차 세계대전 이후 일본 이민자들의 영향을 받아
흰밥, 간장 그리고 참기름이 더해져 하와이안 포케가 탄생했습니다.
이후 2000년대부터 미국 서부를 기점으로 본격적으로 포케가 소개되며 보다 더 건강하고 다양한 재료들을
콘셉트에 맞게 취향대로 선택할 수 있도록 진화했습니다.
훅트포케는 전문 조리사 레시피를 바탕으로 개발하고 주문 즉시 제공하여 맛과 신선함을 동시에 경험할 수 있습니다. 국내 포케 매장으로는 유일하게 수요미식회 204회 샐러드 편에 출연하여 맛과 품질을 이미 검증받았습니다.
또한, 훅트포케는 각 지역 최고의 채소 농장들과 직접 계약을 통해 품질이 뛰어난 재료들을 안정적으로 공급받습니다.
'훅트포케(HOOKED) 선릉점' 메뉴판/가격
포케 메뉴들이 8가지 있는데, 기본 10,800원부터 13,800원까지 재료, 사이즈별로 다양합니다.
2~3인 세트메뉴도 판매하고 있습니다.
'훅트포케(HOOKED) 선릉점' 맛
저는 같이 간 분의 추천으로 '스파이시 마요 연어 포케' M 사이즈를 주문했습니다. 원래도 연어를 좋아하는 터라 추천메뉴로 주문했습니다.
'스파이시 마요 연어 포케'에는 연어, 갈릭칩, 양파, 치커리, 날치알, 비트절임, 잡곡밥 등이 구성 좋게 담겨 나옵니다. 스파이시 마요 소스에 비벼먹으면 이 조화로움이 꽤 좋습니다. 건강하면서도 맛있는 맛입니다.
'훅트포케(HOOKED) 선릉점' 총평
건강한 한끼를 맛있게 드시고 싶으신 분들께 추천드립니다. 저는 처음 갔지만 맛있게 먹어서 다음에 또 가서 다른 메뉴를 먹어보려고 합니다. 매장 크기는 작긴 하지만 음식 나오는 속도도 좋아서 직장인들이 점심시간에 가서 먹기 굉장히 좋은 곳입니다.
- 영업시간
월~금 11:00 ~ 21:00
토, 일 12:00 ~ 21:00
월~금 휴게시간 14:30 ~ 16:30
토, 일 휴게시간 15:00 ~ 16:00
공휴일 12:00 ~ 21:00
휴게시간 15:00 ~ 16:00 - 전화번호: 0507-1332-0976
- 주소: 서울 강남구 선릉로86길 16-3 1층 훅트(대치동 897-23)
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