집에서 고급 레스토랑 느낌을 낼 수 있는 '사조 매콤크림 참치스테이크' 밀키트 후기

마트에 갔다가 무려 참치스테이크가 밀키트로 있어서 고민 없이 구매해 보았습니다. 평소에 참치를 좋아하는 터라 구매하지 않을 수 없었습니다. 

참치캔 브랜드로 유명한 사조에서 출시했더라고요. 참치에 진심인 사조인 것 같습니다.

참치스테이크 밀키트

 

'사조 매콤크림 참치스테이크' 구매처/가격/소개

바다의 닭가슴살로 불리는 날개다랑어를 사용한 참치스테이크라고 합니다.

이런 스테이크는 소스가 중요한데, 특제소스로 만들었다고 하니 또 기대가 되었습니다. 

• 구매처: 대형마트 (저는 킴스클럽에서 구매했습니다.)
• 가격: 정가는 25,800원. 저는 마트에서 2만원 조금 안 되는 가격으로 구매했습니다.
• 양: 480g (1~2인분)
• 보관: 냉동보관

설명 문구

15분! 시간 괜찮네요.

단백질 함량이 높다니 건강식 같습니다.

 

'사조 매콤크림 참치스테이크' 조리 방법

총 조리 시간이 15분이라고 되어 있으나, 해동하는 시간이 필요하니 미리 냉장고에 꺼내두어서 해동을 시켜두던가 요리 시작 15분 전에 물에 담가 해동하면 됩니다. 

조리 순서는 아래와 같습니다.

밀키트에 재료들이 거의 들어있긴 한데 참치 구울 때 '기름'과 '소금'과 '후추'는 따로 필요합니다. 집에 대부분 있는 것이지만 혹시 모르니 준비해두시기 바랍니다.

 

1. 해동하기 

2. 재료들 물기 제거하기

3. 참치 굽기

4. 가니쉬 굽기

5. 소스 데우기

6. 플레이팅

 

밀키트 구성품

레시피 앞면

레시피 뒷면

지글지글 구워지는 참치

 

'사조 매콤크림 참치스테이크' 맛

15분이라지만 해동하고 참치 굽고, 가니쉬 굽고, 소스 데우는 과정이 약간은 번거롭긴 하였으나 만들고 나니 그럴싸한 참치스테이크 비주얼이 나와서 일단 비주얼로는 합격이었습니다. 

참치 스테이크는 미디움으로 굽는 게 맛있다고 하여 미디엄으로 구웠는데, 아주 적절하게 잘 익어서 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 약간의 타다끼 느낌으로 쫀득하고 고소하고 맛있었습니다.

소스는 크림소스지만 약간의 매콤함이 가미되어 고소하지만 느끼하지 않게 적절한 밸런스를 유지해주었습니다. 

그리고 추가로 기대를 별로 안했던 가니쉬 야채들도 소스와 잘 어우러져 맛있었습니다.

완성된 참치 스테이크

화이트와인과 곁들여봅니다.

미디움으로 잘 구워진 단면

 

'사조 매콤크림 참치스테이크' 총평

집에서 간단하게 참치스테이크를 이런 퀄리티로 먹을 수 있다니 매우 만족스러운 한 끼 식사였습니다. 조리도 간단한 편이고 재료도 좋고 맛도 훌륭합니다. 둘이 먹기에는 양이 살짝 부족하긴 했지만 일단 맛이 있으니 합격입니다. 

해산물이다 보니 화이트와인과 곁들였는데 궁합도 아주 잘 맞습니다. 

저는 재구매 의사도 있고, 사조에서 나온 다른 참치 밀키트들도 있던데 다른 밀키트들도 먹어보려고 합니다.